Раньше паюсной икрою мы намазывали булки.
Слоем толстым маслянистым приникала к ним икра.
Без икры не обходилось пикника или прогулки.
Пили мы за осетрину — за подругу осетра.
❂❂❂❂
Николаевская белка, царская красноголовка,
Наша знатная казёнка — что сравниться может с ней,
С монополькой русской хлебной?!.. выливалась в горло ловко…
К ней икра была закуской лучше всех и всех вкусней!
❂❂❂❂
А в серебряной бумаге, мартовская, из Ростова,
Лакированным рулетом чаровавшая наш глаз?!..
Разве позабыть возможно ту, что грезиться готова,
Ту, что наш язык ласкала, ту, что льнула, как атлас!
❂❂❂❂
Как бывало ни озябнешь, как бывало ни устанешь,
Как бывало ни встоскуешь — лишь в столовую войдёшь:
На графин кристальной водки, на икру в фарфоре взглянешь,
Сразу весь повеселеешь, потеплеешь, отдохнёшь!..
❂❂❂❂