Из письма к Соболевскому

У Гальяни иль Кольони 
Закажи себе в Твери 
С пармазаном макарони, 
Да яичницу свари.

❂❂❂❂

На досуге отобедай 
У Пожарского в Торжке. 
Жареных котлет отведай (именно котлет) 
И отправься налегке.

❂❂❂❂

Как до Яжельбиц дотащит 
Колымагу мужичок, 
То-то друг мой растаращит 
Сладострастный свой глазок!

❂❂❂❂

Поднесут тебе форели! 
Тотчас их варить вели, 
Как увидишь: посинели, 
Влей в уху стакан шабли.

❂❂❂❂

Чтоб уха была по сердцу, 
Можно будет в кипяток 
Положить немного перцу, 
Луку маленькой кусок.

❂❂❂❂

Яжельбицы — первая станция после Валдая. 
— В Валдае спроси, есть ли свежие сельди? если же нет,

❂❂❂❂

У податливых крестьянок 
(Чем и славится Валдай) 
К чаю накупи баранок 
И скорее поезжай.

❂❂❂❂